Het belang van zout

Iedereen kent wel het advies om zo veel mogelijk zout-arm te eten.
Zout zou een slechte invloed hebben op onder andere de nieren, het hart en vaten en zou slecht zijn voor je bloeddruk.
Echter, uit onderzoeken is gebleken dat zout hier niet de veroorzaker van is, maar juist koolhydraten.

Bij een ketogeen leefstijl is het juist belangrijk om extra zout te nemen.
Zorg er wel voor dat dit zuiver zout is met de juiste mineralen, dus kies liever niet voor het standaard keukenzout 😉
Neem in plaats daarvan Himalayazout of zeezout.
Deze zouten zijn onbewerkt en bevatten veel mineralen, die het lichaam nodig heeft, die niet door het lichaam zelf kunnen worden aangemaakt.

De reden dat extra zout belangrijk is in een ketogeen leefstijl is eigenlijk vrij logisch.
Bij een ketogeen leefstijl eet je veel meer pure producten en zo min mogelijk bewerkte producten.
Daar is dus geen zout aan toegevoegd, in tegenstelling tot veel bewerkte producten.
Neem alleen al brood als voorbeeld, veel mensen met een traditionele leefstijl eten meerdere sneeën brood per dag waar extra zout aan is toegevoegd, bij een ketogeen leefstijl eet je geen brood uit de supermarkt of van de bakker.
Ik bedoel hier natuurlijk niet mee dat je overal een berg zout op moet doen 😉 Maar geef gerust een extra draai aan de zoutmolen bij het op smaak brengen van gerechten.

Hoe merk je dat je mogelijk te weinig zout binnen krijgt?
– spierkrampen
– futloos, weinig energie
– vocht vasthouden
– hoofdpijn
– duizelig
– slap gevoel
Uiteraard kunnen bovenstaande symptomen ook andere oorzaken hebben, maar de kans is vrij groot dat het met je zoutgehalte te maken heeft.
Als je last hebt van 1 van de bovenstaande klachten, probeer dan eens 1 tl zout op te lossen in een glas water en dit op te drinken, als de oorzaak een tekort is aan zout dan zullen de symptomen binnen een paar minuten tot maximaal een half uur afnemen.